解密爸爸糖椰子吐司风靡全国现象
近日，各地“一椰难求”现象与日俱增，源于手工吐司头部品牌爸爸糖的椰子吐司系列持续畅销。该系列包括脆脆香椰吐司和生椰拿铁吐司两款产品，是2024年爸爸糖“寻味中华”第二季新品。产品自夏至在全国上市以来，便以其独特的椰香风味和丰富口感，成为中国消费者的美食新宠，连续超两月在烘焙市场掀起热潮。
爸爸糖“寻味中华”系列，旨在“寻东方好食材，做世界好吐司”，本次椰子季也同样秉承该理念，甄选原料创新产品。“椰生琼州……赵飞燕立为皇后，其妹献诸珍物中，有椰叶蓆焉，见重于世，自汉时始。”《南越笔记》记载，椰子作为公元前20年便已生长在海南的植物，一直是珍品。而今，椰子已遍布海南省，成为非常具代表性的快乐水果，国民喜爱度不断高涨。今年夏至时，爸爸糖将“中国椰子之乡”海南椰融入香软手工吐司，应时令推出“寻味中华”2024年第二季度产品——椰子季吐司，迅速成为烘焙市场焦点。
脆脆香椰吐司是主推款，网友纷纷评价为“惊艳椰”。椰香表皮金黄酥脆，铺上满满的脆脆椰香酥粒和香浓杏仁片，内部吐司柔软湿润，包裹着饱满椰蓉内馅，一口能吃到浓郁椰香的多重风味。椰蓉与椰浆相互交织，融合安佳黄油和新西兰奶粉，卷进面团后再铺满吐司表皮。脆脆香椰吐司吃起来仿佛舌尖置身海南椰林，层次感十足。
生椰拿铁吐司，兼备颜值与口感。醇香咖啡与椰蓉、椰浆、新西兰奶粉和安佳黄油调和出独特风味，卷进柔软面团后，再铺满咖啡风味酥皮酱，撒上脆脆杏仁薄片。经过精心烘烤后，生椰拿铁吐司轻甜蓬松，内部呈现大理石纹理，既椰香四溢又有恰到好处的咖啡香，让人好似在嚼生椰拿铁。
随着产品热卖，尝过的网友们纷纷自动开启种草模式，在消费市场和社交平台上掀起了一股安利潮。“送我爸爸糖椰子吐司，你就是我的嫡闺蜜”“我要一天吃三顿爸爸糖脆脆香椰吐司！”“欧王附体，生椰拿铁吐司被我拿捏”……更有粉丝看到当天椰子吐司被买空后，化身勤奋督导，催着店员多出几炉。对此，爸爸糖张店长既开心又无奈：“我们的手工吐司，拼的都是笨功夫，从面粉到吐司，要4个小时才能出一炉。店里看到椰子吐司卖的好，已有加产但依然很快卖完，卖完后当天再加就来不及了。”
爸爸糖椰子吐司持续畅销现象，吸引了众多业内人士及媒体的关注。有人分析道，畅销与爸爸糖的强大产品力及推广组合拳密不可分。夏天是吃椰季节，各大品牌椰子产品纷纷上市，具备网红体质，在此背景下爸爸糖椰子吐司应季上市。据悉，成功走向市场的椰子吐司已在爸爸糖研发部经历了数十次的打磨优化，并在多次内外测试中胜出，这才能被推往全国。产品上市前后，爸爸糖围绕简洁的“椰”手势和声音，延展吐司内包袋、周边文创、广播视频、线下物料、线上传播等内容，通过高识别度的视觉及声音符号，多维触达顾客，强化“好好吃椰”印象。
在全国500+门店，爸爸糖轮播椰子吐司官宣视频和海报，吸引关注。在北京、上海、南京、无锡、苏州、西安、武汉、沈阳、兰州等重点城市精选20余家门店，打造成椰子季主题店，通过氛围满满的布置陈列及送椰椰扇活动，让更多人体会到给生活比个“椰”的椰式快乐。一场场椰子产品品鉴会，更是与消费者近距离互动，为门店持续引流。不仅如此，爸爸糖还依托微信、抖音、小红书、微博等自媒体矩阵的千万粉丝影响力，联动众多椰子品牌，为椰子吐司持续造势引流。三维实景动画、椰式魔性视频、产品微缩景观海报、“疯狂办公室”“秒了闺蜜”“顶头上司”情景短剧等，爸爸糖品牌部持续生产的每周数发原创内容，把椰子吐司的热度日渐推高。网友上微信微博红书等爸爸糖官号，还能参与椰式祝福、好椰造句大挑战等互动活动，在赢得奖品的同时，和品牌玩到一起。
如此种种，奠定了爸爸糖椰子吐司风靡全国的主基调。爸爸糖负责人表示，将加强生产和推广，让更多人能够品尝到这两款美味的“寻味中华”椰子季吐司。同时，爸爸糖将继续加大研发投入，推出更多符合消费者需求的高品质产品，让广大国人了解并爱上“中国烘焙味”。
