发展中探索 ,美团生鲜业务再更新变动

2020-08-19 13:49   来源: 互联网    阅读次数:1938

从前面的仓库到自升仓库,再到社区团购,美团还在摸着过河买菜的石头。


美团店平最近开始了新一轮的人事调整:整合业务部主管张菁调到采购部主管;原采购业务部主管辛崇阳调到首选业务部,并向高级副总裁陈理昂汇报。美团回应称,调整是为了实施公司领导层培训计划,以促进核心人才培训的轮换。


这是美团蔬菜收购业务发生巨大变化的时期。美团购买蔬菜小程序最近宣布,为了不断改善用户体验,美团将在武汉转向美团最优选择。美团离线服务站将于8月11日关闭,作为最终订购时间,8月12日20:00为服务站最后接菜时间。公告还宣布,美团在武汉购买蔬菜的试验基本上失败了,而美团作为社区团购者,已经选择接管自己的位置。


武汉美团是一种自提升模式,有别于北京、武汉和其他地区以前的仓库模式。用户将在6:30至22:00之间通过手机应用程序下订单,并在指定时间上午8:00至第二天晚上22:00到附近的地点领取食材。


这种模式理论上可以解决预仓模式的一些难点,包括即时配送成本、新鲜蔬菜消费率等。但结果,美团在武汉购买蔬菜的尝试没有成功。

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当然,美团不是那种轻易放弃的公司,也不是没有试图通过业务协调等手段来支持美团自己所谓的蔬菜收购模式的发展。它有在武汉梅团购买蔬菜和美团快驴形成联系,后者主要为大中型餐饮商店供应配料,属于大型仓储配送系统。连锁后,美团自升仓库和大型速食驴仓库可以有效地整合和利用,既能为普通消费者提供服务,又能帮助快餐店储存和配送原材料,提高空间利用率,降低成本。但最终,这一举措似乎并没有挽救美团自诩的买菜模式。


相反,美团的预购地位在不久的将来仍处于快速扩张阶段。日前,美团在广州天河、海珠、番禺、白云等地开设了10个站点,服务范围达2-3公里,为社区居民提供"手机订单,最多30分钟"的"移动购物服务"。


目前,美团已初步形成多品牌、多层次并行的局面。美团依托预仓模式在北京、上海、广州、深圳等特大城市开发;美团闪购主要集中在大城市,今年6月开始新一轮的城市投资推广,将进驻南京、郑州、东莞、珠海等城市;梅团优先除武汉外,还在济南和青岛等地避免最激烈的新的电子商务大战。


然而,整个新鲜电子商务还处于探索阶段,什么样的发展模式才能取得最大的效益还没有确定。其次,美团新业务在一轮人事变动后会发生什么变化,做出什么样的调整让我们拭目以待。




责任编辑:萤莹香草钟
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