「花生焖猪蹄」的窍门，操作简单可口，富含胶原蛋白
2020-08-31 10:21 来源： 互联网 阅读次数：1077
花生烧猪蹄料
1 只猪蹄（约 500 克）、150 克花生、10 汤匙蘑菇、1 片洋葱、5 片生姜、2 片大蒜、5 片干辣椒、1 片肉桂、1 片八角、3- 4 片香叶、1 片冰糖、1 汤匙料酒、2 汤匙淡酱油、1 汤匙牡蛎酱、1 汤匙酱油、1 汤匙盐、2 片叶子
花生烧猪蹄
第一步
清洁猪蹄，放入冷水锅中，煮 5 分钟，取出备用
步骤 2
洗花生
第三步
香菇干切成两半，浸泡在水里
步骤 4
准备洋葱、生姜、大蒜、辣椒干、肉桂、八角、香叶、冰糖
步骤 5
在锅中加热油，加入洋葱、生姜、大蒜、干料和冰糖，炒香
步骤 6
把蘑菇放在底部炒几次。
步骤 7
进入柴池水后，把猪的蹄炒几次。
步骤 8
把花生炒几次
步骤 9
加入一汤匙烹饪酒，两汤匙淡酱油，半汤匙老烟，一汤匙牡蛎酱，一汤匙酱油，炒几次，熄火。
第 10 步
将所有原料倒入高压锅中，在猪蹄上加入沸水，并在调料中加入适量的盐。
步骤 11
煮沸，盖上锅，等待盖子发出 "裸露" 的水声，在 1200 W 下煮 15 分钟，煮几分钟，然后打开盖子。
步骤 12
撒上洋葱，不是很简单！半个小时就能做好的一道硬菜！
步骤 13
Q 炸弹猪蹄，充满胶原蛋白，美味的爆炸！
花生烧猪蹄烹饪技术
一、没有高压锅可以煮熟，也不能用电热炖锅炖，但在高压锅里，它仍然是最快的。花生也可以用大豆代替，也很好吃。最好先在锅里炒猪蹄，这样会更香。
责任编辑：萤莹香草钟
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