黄皮处在美妆鄙视链底端?不,其实它很重要
小龙虾、三文鱼和火烈鸟有什么共同之处?
答案是:红色外表下有大量的类胡萝卜素。
类胡萝卜素不仅使动物看起来更漂亮,而且使人看起来更健康。克利奥帕特拉也发现了这个秘密,很早就将类胡萝卜素用于化妆品。在古埃及用藏红花制成的化妆品中含有大量的类胡萝卜素,并显示出明亮的橙色。
今天,我将带领你们揭开克利奥帕特拉的美丽秘密。
兔子不喜欢胡萝卜。
说到胡萝卜,大多数人都把自己和兔子联系在一起。事实上,你不仅不喜欢胡萝卜,而且兔子也不喜欢它们。兔子主要吃草,而胡萝卜在野外很少用作主食。
兔子的误解来自好莱坞。在1934年的电影中,克拉克·盖博(Clark Gable)咬着胡萝卜。后来,我们更熟悉兔子的哥哥也模仿了主人的举止。
克拉克盖博啃着胡萝卜
兔子哥哥咬胡萝卜
如果你不喜欢它,你就得吃它。
兔子不喜欢,但你得吃。
类胡萝卜素是一种重要的天然色素,广泛存在于动物、高等植物、真菌、藻类、桔红色或红色色素中。类胡萝卜素是体内维生素AN(如胡萝卜素)的主要来源,也是抗氧化功能(如番茄红素、黄花青素和虾青素)的主要来源。
几种富含β的食物--胡萝卜素和维生素A
富含类胡萝卜素的食物包括:
深色蔬菜和水果,如黄色、红色和深绿色,如西兰花、胡萝卜、菠菜、紫红色、生菜、卷心菜、甘薯、油菜、荷兰豆、南瓜、辣椒、芒果、橙、橙、枇杷、柿子等。
乳制品、鸡蛋、一些鱼和海鲜中也含有大量的类胡萝卜素
此外,还有人为添加食物着色剂,但也是摄取类胡萝卜素的途径;营养补充剂也可以作为一种选择,当摄入不足时。
类胡萝卜素吸收紫外线
众所周知,黑色素可以吸收和阻挡紫外线,但类胡萝卜素也是保护皮肤免受紫外线伤害的重要抗氧化剂。
不同种类的类胡萝卜素具有不同的紫外吸收能力。人类皮肤颜色的组成不仅是黑色素的颜色效应,也是类胡萝卜素的参与。