秋天的莲藕最养人，教你一道莲藕小菜。
2020-09-22 14:28 来源： 互联网 阅读次数：3323
秋天是莲藕的收获季节，俗话说："莲藕是宝物，秋莲藕是最有营养的人。"此时，莲藕是最肥美的，秋天吃莲藕可以滋阴保湿，清心镇静。今天，我和大家分享这款酸橙泡椒莲藕条，酸辣辣加上柠檬特有的香味，虽然它是素食，味道辛辣，但很有活力。喜欢它的朋友不妨试一试。
香石粉莲藕条
制剂：莲藕300克，柠檬一半，泡椒150克，盐1≤2茶匙，白醋2茶匙，生姜10克，大蒜20克，冰糖5克
开始生产：
洗过莲藕后，用去皮刀去皮，切成1厘米正方形，5厘米长的条状。
将莲藕条洗几次后，用清水浸泡，隔离空气，防止氧化变色。
剥大蒜，切成蒜片；柠檬洗，切成约0.3厘米的薄片；姜洗，去皮，切成小片；泡泡辣椒切成小片。(3)大蒜去皮，切成蒜片；柠檬洗，切成约0.3厘米的薄片；姜洗、剥，切成小片。
4在锅里准备冷水，把火烧开，把莲藕条烫约2分钟，直到它被切掉。取出冷开水，并控制干燥的水分。
将大蒜片、姜片、柠檬片、胡椒粉、胡椒汁、盐、冰糖和白醋放入容器内拌匀。
将莲藕条放入混合中，根据容器中液体的量，加入适量的纯净水，浸泡莲藕条是合适的，冷藏1天左右即可食用。
小贴士：1柠檬富含柠檬酸和维生素C，它的新鲜酸味可以使胡椒莲藕条更美味，也能刺激人们的食欲。如果你不喜欢它的味道很重，也可以把它很好地混在一起直接吃。3泡椒切成小块浸泡，味道就会更充分。
责任编辑：iiihyt
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