清淡饮食：番茄鸡腿炖蘑菇，咸鲜加酸甜，清爽开胃
2020-09-23 09:44 来源： 互联网 阅读次数：3734
所需材料如下：
鸡腿（琵琶腿）200 克
番茄 1 号
洋葱 1 号
海鲜蘑菇（蘑菇等）60g
大蒜 1 / 2 花瓣
Ketchup 100 毫升
高汤（热水 + 浓汤）100-150 毫升
海盐
黑胡椒
[增加分项]
牛至干叶
巴斯尔叶
方法：
1. 先把一半的大蒜切成粗片，然后把洋葱切成薄薄的弧形。把鸡腿肉切成八等份，然后撒上一层薄薄的胡椒粉。
二，加入少一点的油，把鸡肉炒成金黄色，放在火锅里拿出来。
3. 将番茄、洋葱丝、大蒜切碎、海产蘑菇切成适当大小。在剩馀的鸡油锅中加入洋葱和大蒜，炒至软。
4. 炒鲜蘑菇、番茄块和番茄酱。加入鸡汤（热水 + 鸡精或浓汤），放入炸鸡，用盐调味，放低火，煮 10 分钟。
5. 加入芝士，拌匀，再煮 5 分钟。最后撒上黑胡椒、牛至干叶或罗勒香精，配上米饭或面包。
责任编辑：萤莹香草钟
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