秋天多吃这道蒸菜，做法简单还健康
秋天多吃这种蒸菜，方法简单，气味少，健康可口。秋天天气凉爽，食欲更好。对不喜欢肉的人来说，每顿饭吃肉都很有趣。虽然说人们把食物当白天吃，但秋天还是要防止秋天干燥，不要吃太多肉是合适的。
最近，我经常为家人做蒸菜，大部分都是肉食，既贪婪又健康。说到蒸菜，家里有很多菜，比如蒸鸡蛋汤、蒸鱼、蒸肉等等。蒸菜本身可以最大限度地增加食材的营养，不像油炸蔬菜那么多，而且更令人耳目一新，而且吃起来也负担不起。
糯米球，口感柔和的蜡质新鲜香味，外层肉馅用糯米包裹，晶莹洁白，闪闪发亮，看上去胃口很大。一个球就像珍珠，所以又叫珍珠球。这家餐厅卖28元一盘，在家里只卖5元。它不炒，也不炖健康的佳肴。
这道菜是蒸做的，属于速食，即使你下班晚了，你也可以一口一口，一口一口地冲到桌子前，美味得可以停下来。
[糯米球]
所需原料：
猪肉馅200克，胡萝卜1克，长糯米100克，盐2克，轻酱油2汤匙，白胡椒粉1汤匙，蛋清1粒，胡萝卜1匙，新鲜鸡汁1匙，洋葱、姜和大蒜1汤匙
方法：
1.糯米事先清洗浸泡至少2小时，选择长糯米蒸球，如果不加圆糯米也可以。
二。猪肉被切成肉馅。为了节省时间，你也可以直接买到扭曲的肉馅。
3.在肉馅上加入盐、白胡椒、鲜鸡汁、洋葱、生姜和大蒜。拌匀后加入另一个蛋清拌匀。糯米是白色的，以确保馒头颜色好，与肉馅混合时，不要放老烟。
4.胡萝卜去皮，先用半根胡萝卜，用丝质雨刷擦去，再切成小块，拌入肉馅。
5.剩下的一半胡萝卜被剥皮、切成薄片，并在盘子上贴上瓷砖。尽量选择一个更深的盘子，因为在蒸的过程中会有汤流出。
6.取一块肉馅，形成一个小肉丸，在糯米上轻轻翻滚，使糯米被一层覆盖。
7.将糯米包裹的肉丸依次放在胡萝卜片上。
8.把水放进锅里，放上蒸煮的抽屉，把球蒸在锅上，你可以放上枸杞装饰，打开锅15分钟把火关掉。
