特色菜:虾酱烧肉蒸豆腐,学起来
虾酱是用盐发酵的各种鲜虾制成的酱汁,咸咸。虾酱用烤肉煮熟,味道鲜美,以姜丝白胡椒丝和橘皮丝为主要调味料。
配料:350克红烧肉,一片豆腐,虾酱,洋葱,姜,橘子丝,白胡椒和花生油。
方法:先将豆腐切在盘子上,然后切成两厘米厚的肉,然后与所有材料混合,在蒸锅中蒸8分钟,最后撒上洋葱。
虾酱是用盐发酵的各种鲜虾制成的酱汁,咸咸。虾酱用烤肉煮熟,味道鲜美,以姜丝白胡椒丝和橘皮丝为主要调味料。
配料:350克红烧肉,一片豆腐,虾酱,洋葱,姜,橘子丝,白胡椒和花生油。
方法:先将豆腐切在盘子上,然后切成两厘米厚的肉,然后与所有材料混合,在蒸锅中蒸8分钟,最后撒上洋葱。