全国助残日金茂肯德基“天使餐厅”用微笑留言箱传递暖心故事
2020年无疑是一个特别的年份，全民齐心艰难抗疫的同时，全国各地、各行各业都不断涌现挺身而出和守望相助的动人事迹，而在那些全力抗疫的身影中还有许多日常受到社会各界关爱和支持的残障人士。在疫情期间，他们站在自己的位置，用特殊的方式，无声却有力的回馈社会。适逢5月17日第三十个“全国助残日”，旨在为残障青年提供平等就业岗位、助其实现自我价值的肯德基“天使餐厅”也带来了“天使”员工们在这个春天写下的一连串无声却暖心的故事。
海口金茂肯德基“天使餐厅”
无声有爱，这里的微笑会传染
在“全国助残日”当天，海口金茂肯德基“天使餐厅”也迎来了2周岁的生日。凭借肯德基独创的造血式助残公益模式，去年这家拥有9名听障员工的“天使餐厅“被海南省残疾人基金会授予“残疾人就业示范点”荣誉称号，今天，他们正用自己的方式向社会和公众展示两年来的成长与变化。
在通往二楼的楼梯口处，一张张洋溢着青春笑脸的照片被挂在了最显眼的位置。 “我是‘天使员工’李丽梅，虽然我不会说话，但是很高兴为您服务……”一口气读下来，每张照片上都有类似的文字描述，让路过的顾客忍不住驻足观看，看着照片上那感染力十足的笑容，不时有人拿起手机拍照，嘴角上也不自觉的挂上了微笑。一位经常到餐厅吃饭的彭女士表示，自己很喜欢这几个乐观向上的年轻人，“他们开朗、阳光，乐观的精神是很多正常的人都比不上的。”
“天使员工”正用手语向顾客介绍微笑照片墙
为了方便顾客与天使随时交流，餐厅还特别制作了一个可以留言的“天使信箱”。每一位到店的顾客都可以在小卡片上随时记录心情，再把卡片投入信箱内，把想说的话与“天使员工”分享，几日后当他们再来餐厅时就可以收到贴有“微笑天使”邮票的回信了。一来一回间，这种信笺交流的方式成为字里行间最朴素的问候，无声却有爱。
“天使员工”李丽君：即使曾经被折断翅膀，也要努力再次飞翔
在伴随肯德基“天使餐厅”共同成长的过程中，很多曾经抱着尝试心态到肯德基就职的“天使”们在肯德基“天使餐厅”找到了真正的自己，展开不同的人生。2016年李丽君刚入职时只是一名服务组员工，经过4年多的不懈努力，如今她已经成为管理组的一员。丽君是一个爱笑的姑娘，一双明亮的大眼睛透着古灵精怪，她开朗乐观的性格很容易感染身边的人，久而久之，李丽君就成为了餐厅的活“招牌”，来餐厅就餐的顾客都知道“天使餐厅”有个甜甜笑容的姑娘，虽然不会说话，但工作细致耐心，责任感十足。
去年春节，疫情开始在全国范围内蔓延，餐厅的兼职员工也开始陆续请假回家，特别是厨房岗位人手格外紧张。那时的丽君还在老家休年假，当得知餐厅的困难时毫不犹豫的向餐厅经理提出返岗，老家的高铁、客运班线停运，就连以往随时停在客运站路口的长途跑线车也都没了踪影，但在李丽君看来只要餐厅需要她，再困难也要赶回来跟伙伴们在一起。
李丽君（中间）正在教另一位“天使员工”李丽梅（右一）给客人点餐
想要在工作中有更好的发展，学历无疑是硬性指标。趁着午休和下班时间，丽君见缝插针恶补文化课，不懂的地方就拿出来跟餐厅同事讨论，终于通过成人自考顺利取得成都电子科技大学大专学历。有了学历丽君依然不满足现状，因为她还有一个想要翩翩起舞的梦想，于是她带着餐厅的几名喜欢舞蹈的“天使”一起加入了一个民族舞社团，从训练、编舞、演出，再到比赛……丽君一步一步凭着骨子里的韧劲儿让“天使员工”的名字一次次闪耀在舞台上，如果说生活曾经折断了她的翅膀，那在这个如家般温暖的大家庭里，她学会了再次飞翔。
金茂肯德基“天使员工”合影
8年24店，肯德基“天使餐厅”和“天使”共成长
作为肯德基“爱的肯定”公益理念的重要实践，肯德基于2012年在深圳首创“天使餐厅”助残模式，通过改造餐厅设备、改进管理模式等软硬件相结合的方式，持续为全国各地的残障青年提供平等发展的就业机会，而其“与普通员工共事、向所有消费者提供服务”的残健共融特色，则为残障青年们打开了全面融入社会的大门。时至2020年，肯德基“天使餐厅”已覆盖了包括广东、福建、湖南、湖北、江苏、陕西、辽宁等省份的23个城市，共开设了24家，已累计为超过400名残障青年提供就业岗位，“天使餐厅”模式在各地也收获了广泛的认可。
公益模式兼具科学思考，“爱的肯定”助力弱势群体成长
肯德基“天使餐厅”从选址到餐厅设施改造，都以方便“天使”员工学习技能，适应工作为基准，让他们可以在更自在的工作环境中发挥潜能。与此同时，“天使”员工可以和普通员工一样通过轮岗制度接触更多的工种，再配合为“天使”员工度身定制的训练流程，不少“天使”员工已从基础岗位逐渐成长为“天使餐厅”的管理层，一步步实现人生的进阶。
这些兼备科学性和人性关怀的贴心设计，配合高效系统性管理模式，促成了肯德基“天使餐厅”在八年中逐步发展成一种可复制的成功模式，帮助残障人士实现更好的人生价值的同时，也促进了更为包容、平等的社会风气。
纵观肯德基“爱的肯定”系列公益项目，无论是“天使餐厅”，还是致力于关爱留守、流动儿童的“肯德基小候鸟基金”、助力贫困大学生自强自立的“曙光基金”等都将帮助弱势群体成长，为其提供更多公平发展机会作为侧重点，助力社会正能量的可持续输出。未来，肯德基将继续秉承“爱的肯定”公益理念，给更多弱势群体以肯定，帮助他们拥抱更好的人生与未来。
