水果式的炒饭,推荐菠萝炒饭
然而,广州西餐厅常见的主食并不是正宗的西餐。这是一个“混合”的粤菜创新,结合了西方烹饪习惯番茄酱和奶油。
方法很简单。炒饭的过程中,按比例加入番茄酱和奶油,半炒半炖,直到米饭不太湿。配菜与普通扬州炒饭相似。像煎蛋、酸菜等都是上等的。
用菠萝皮和菠萝丁炒一下。菠萝炒饭在东南亚很受欢迎。广州气候温暖,菠萝炒饭也是广州常见的一道菜。
与其他咸鲜炒饭不同的是,菠萝炒饭含有更多的酸甜水果,所以食材也很大。你可以选择一些新鲜口味,比如青椒、葡萄干等,甚至可以加入少量咖喱,让味道更加复杂多样。
糖醋菠萝炒饭很受孩子们的欢迎。一碗五颜六色的菠萝炒饭放在桌上,然后平淡的餐桌马上就会闪亮登场。